GB/T 15684—2015谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了一种测定谷物研磨制品脂肪酸值的方法。此标准适用于由小麦和杜伦麦碾磨得到的面粉和颗粒粉，也适用于面条、通心粉等面制品。
