GB/T 31814—2015冻扇贝.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了冻扇贝产品的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 此标准适用于以栉孔扇贝(Chlamys farreri)、海湾扇贝(Argopecten irradians)、虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis) 为原料,经处理、速冻制成的产品。其他品种扇贝生产的相应产品可参照执行。
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