GB/T 31577—2015粮油检验 小麦粉损伤淀粉测定 安培计法.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了利用安培计测定小麦粉损伤淀粉的原理、仪器与器具、试剂、扦样、操作过程、结果计算、精密度和结果报告。此标准适用于小麦粉损伤淀粉的测定。
