GB/T 31059—2014裱花蛋糕.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了裱花蛋糕的术语和定义、产品分类、技术要求、加工过程控制、检验方法、标签标识、包装、运输、贮存、销售等的内容。 此标准适用于3.4定义的产品的生产、销售及检验。
