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T/FYCY 003—2021
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T/FYCY 003—2021汾州筵席 刀工与刀法要求.pdf,行业分类正餐服务。
内容简要 规定了汾州筵席制作过程中的刀工、刀法、原料形状及其刀法、花刀的切法。…
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T/FYCY 003—2021 汾州筵席 刀工与刀法要求
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