T/JCCZ 122—2020沁水川汤饸饹制作规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 6.1 饸饹面制作6.1.1和面6.1.1.1 小麦粉和水配比为称取小麦粉量35%的常温饮用水。6.1.1.2 在容器中倒入500g小麦粉和水175g，充分混匀。6.1.1.3…
T/JCCZ 122—2020沁水川汤饸饹制作规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 6.1 饸饹面制作6.1.1和面6.1.1.1 小麦粉和水配比为称取小麦粉量35%的常温饮用水。6.1.1.2 在容器中倒入500g小麦粉和水175g，充分混匀。6.1.1.3…