T/JXAS 004—2020

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T/JXAS 004—2020酱(卤)鸭连锁门店管理规范.pdf，行业分类其他餐饮业。

内容简要本文件规定了酱(卤)鸭连锁门店的术语和定义、场所、人员、酱（卤）鸭等熟制食品、切配、管理的要求。…

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