T/CDCYZSXH 001—2020长岛美食 鲅鱼水饺.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 本文件规定了长岛鲅鱼水饺的术语和定义、原辅材料要求及配比、制作工艺、质量要求、卫生要求、装盘与传送及其他要求。本文件适用于餐饮企业经营的现制现售及冷冻保鲜销售的具有长岛特色大鲅…
T/CDCYZSXH 001—2020长岛美食 鲅鱼水饺.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 本文件规定了长岛鲅鱼水饺的术语和定义、原辅材料要求及配比、制作工艺、质量要求、卫生要求、装盘与传送及其他要求。本文件适用于餐饮企业经营的现制现售及冷冻保鲜销售的具有长岛特色大鲅…