T/CZSPTXH 140—2020潮州菜 地瓜饼烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求4.1 原料4.1.1 原材料：红肉地瓜600g、糯米粉80g、面包糠250g。4.1.2 调味料：吉士粉10g、细白砂糖80g，调和油1000mL。4.2 要求…
T/CZSPTXH 140—2020潮州菜 地瓜饼烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求4.1 原料4.1.1 原材料：红肉地瓜600g、糯米粉80g、面包糠250g。4.1.2 调味料：吉士粉10g、细白砂糖80g，调和油1000mL。4.2 要求…