T/CZSPTXH 141—2020潮州菜 芥兰炒萝卜糕烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求4.1 原料4.1.1 原材料：芥兰300g、萝卜糕300g、红辣椒10g。4.1.2 调味料：鱼露4mL、味精3g、胡椒粉0.5g、芝麻油1mL、生粉3g、猪油…
T/CZSPTXH 141—2020潮州菜 芥兰炒萝卜糕烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求4.1 原料4.1.1 原材料：芥兰300g、萝卜糕300g、红辣椒10g。4.1.2 调味料：鱼露4mL、味精3g、胡椒粉0.5g、芝麻油1mL、生粉3g、猪油…