T/CZSPTXH 105—2020潮州菜 水晶包烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原辅料要求4.1 皮料生粉500g、沸水500mL、盐5g。4.2 咸料干绿豆瓣250g、精盐10g、湿香菇50g、虾米50g、味精10g、胡椒粉5g、麻油10mL。4.3…
T/CZSPTXH 105—2020潮州菜 水晶包烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原辅料要求4.1 皮料生粉500g、沸水500mL、盐5g。4.2 咸料干绿豆瓣250g、精盐10g、湿香菇50g、虾米50g、味精10g、胡椒粉5g、麻油10mL。4.3…