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姜醋猪脚里的醋可以拿米醋代替么 (猪脚姜醋的做法中途可以再加醋吗?)

姜醋猪脚里的醋可以拿米醋代替么 (猪脚姜醋的做法中途可以再加醋吗?)

姜醋猪脚里的醋可以拿米醋代替么

例如姜醋煲猪手,具体做法如下:材料:猪前蹄500克、嫩鲜姜10克、米醋10克、红糖30克。制法:1、猪前蹄烫去毛,用刀刮净,清水洗净;2、顺骨缝一劈两半,再斩成两截,共剁成四块,放入开水中氽10分钟,捞出控水;3、嫩姜切厚片,和猪手、醋、糖一起放入砂锅内拌匀,倒入温开水1000克,加盖;4、慢火煲二小时,至酥烂即成。