材料主料：扁豆角350g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、卤子适量、酱油适量。炒扁豆角方法：1、把豆角摘好洗干净；2、用手掰断；3、汤锅中加入适量的水烧开煮熟豆角；4、把煮好的豆角控水沥出；5、炒勺中加入葱花炝锅；6、倒入熟的豆角；7、加入适量的酱油；8、加入少许的盐；9、翻炒一下即可出锅.
