普通面粉加低筋面粉可以做披萨吗 (高筋面粉与低筋面粉的区别)

普通面粉加低筋面粉可以做披萨吗

披萨：原料：普通面粉加低筋面粉200克，半匙盐，1小匙糖，6毫升油，酵母2克，火腿片100克，蟹条1个，青椒1个，红椒1个，洋葱个，黄瓜半个，胡萝卜半个，马苏里拉芝士130克，番茄沙司适量，黑胡椒粉适量。制作步骤：1、面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时；