含黑色素的食物有哪些

含黑色素的食物有哪些

含黑色素较多的食物有紫菜、黑米、乌骨鸡、黑豆、黑枣、黑木耳、黑芝麻、豆豉、海带、香菇、动物内脏，鳖、乌梅、海参、黑枣、黑木耳、酱油、乌贼墨汁、茄子、豆豉、菠菜等。

紫菜(Porphyra)，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。