海底捞隐藏菜单
本文核心词：火锅,美食,海底捞,创意料理
每次来海底捞，都是吃饭半小时，做饭一小时！下面让我们来看看海底捞，我们能做出什么好吃的吧！
番茄鸡蛋面
食材：捞派捞面，牛肉粒，芹菜碎
锅底：番茄锅底加浓
推荐指数：
将面条下入番茄锅，打入一个鸡蛋搅散。煮熟后捞出，撒上牛肉碎芹菜粒（自助料碗区）最后浇上浓浓的鸡蛋番茄汤！喷香喷香！面条吸饱浓郁的番茄汤汁，一口超满足！
番茄鸡蛋芝士面
升级版番茄鸡蛋面，可以加入自己喜欢的食材，比如烫熟的肥牛，牛肉滑，青菜。如果有芝士碎，再加一点增加了奶香味。味道也更加浓郁。
花生碎白糖年糕
食材：年糕，花生碎，白糖
锅底：清水锅底/三鲜锅底
推荐指数：
年糕在清水锅里煮熟捞出，在白芝麻花生碎白糖料碗里滚上一圈。白糖可以问服务生要。不得不说，这个年糕真的好吃到炸裂！我一个不太喜欢吃年糕的人，都被深深折服！年糕的软糯，花生碎在口中爆开的坚果香气，白糖蘸年糕，简简单单的搭配，秒杀一切韩国辣酱炒年糕！
番茄牛肉盖饭
食材：五常米饭，牛肉粒，芹菜粒
锅底：番茄加浓锅底
推荐指数：
和番茄鸡蛋面类似，只是面条换成了米饭。只是番茄鸡蛋面更适合吃完了最后用来收尾，而这个盖饭适合刚开场就来一碗，毕竟等待食材煮熟的过程是很煎熬滴~
番茄牛肉盖饭
升级版盖饭，加了花生碎，炸豌豆粒。口感up好几个等级。当然也可以加入自己喜欢的食材，比如肥牛卷，分分钟做出一份番茄牛丼饭，秒杀食其家。
酿豆腐
食材：捞派豆花，牛肉碎，芹菜粒
锅底：番茄加浓锅底
推荐指数：
豆花煮熟，捞出，在豆腐上表面挖出一个洞，往里面填充牛肉碎，芹菜粒。最后浇上几勺番茄汤。哇塞！如果不是我嘴不大，我想一口吞下！！！比单纯蘸豆花酱好吃多了！
蟹**鱼子墨鱼滑肥羊卷
食材：蟹**，鱼子墨鱼滑，新西兰羊肉卷
锅底：任意
推荐指数：
将蟹**剥开摊平，往里面抹上一层鱼子墨鱼滑（可以用牛肉滑，鸡蛋牛肉滑，虾滑，墨鱼滑代替），再放上肥羊卷（可以用肥牛款替代），最后卷起来蟹**，用牙签固定，下锅。
个人认为煮出来后口味一般，而且制作难度有点大，蟹**是冷冻取出来的，所以很难撕开，撕开后因为放的东西多，也不容易卷上，卷上后下锅也不容易定形。
鸡蛋牛肉滑藕夹
食材：莲藕，鸡蛋牛肉滑
锅底：任意
推荐指数：
莲藕取两片，其中一片上抹上鸡蛋牛肉滑（可以用其他肉滑类替代）用另一片莲藕盖上。下锅。建议煮的时间不要太长，不然莲藕煮的太软没口感。莲藕刚煮熟还保持脆脆口感最好，里面的牛肉滑嫩嫩的弹弹的。比炸藕盒好吃！
四宫格
番茄锅底：加浓，加番茄。每次来海底捞必点，番茄浓郁，上来先别急着涮菜，先来一碗汤！
推荐指数：
清油麻辣锅底：无渣，正常辣。海底捞的麻辣锅底的确还不错。虽然不像成都重庆那样辣的带劲，香的过瘾。但是品控也是不错的。涮菜非常的入味。
推荐指数：
青椒椒麻锅底：第一次尝试，意外的好吃！味道很正也很重，不怕吃拿的可以尝试。但是吃的时候不要吸溜吸溜，被呛的一把鼻涕一把泪的我。
推荐指数：
蹄花锅：也是第一次尝试，蹄花有好几块，还有玉米和长笋。汤底有种中草药味，我不太喜欢，我朋友喜欢。蹄花煮的很软烂，就是蹄子上长长的猪毛实在是让人没有心里建设去吃它，希望海底捞可以在这方面改进一下。
推荐指数：